Πέθανε από τοξική
σάλτσα με σπαράγγια
ΣΕ ΓΝΩΣΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΤΟΥ ΣΙΔΝΕΙ

Μια τοξική σάλτσα με σπαράγγια ήταν αιτία θανάτου πελάτη βραβευμένου εστιατορίου στο Σίδνεϊ, ο οποίος έφαγε ένα ρομαντικό δείπνο με τη σύζυγό του.

Ο Ουίλιαμ Χότζκινς, 81 χρονών, πέθανε στις 13 Ιανουαρίου πέρσι ύστερα από δείπνο με τη σύντροφό του 55 χρόνια, Οντρι, στο γνωστό εστιατόριο Tables στο North Shore τού Σίδνεϊ.

Η ειδική δικαστική έρευνα για τον θάνατό του άνοιξε τον δρόμο για περαιτέρω δικαστικές διαδικασίες εναντίον τού εστιατορίου.

Ο Ουίλιαμ Χότζκινς έφαγε ψάρι με μια σάλτα σπαραγγιών που είχε μικρόβια 10 φορές περισσότερα από το τοξικό επίπεδο. Η σάλτσα είχε μαγειρευτεί πριν 48 ώρες και είχε ξαναζεσταθεί και κρυώσει πολλές φορές σερβιριστεί στο τελευταίο δείπνο τού άτυχου πελάτη.

Η ειδική δικαστής, Τζέιν Κάλβερ ανέφερε στα συμπεράσματά της ότι η σάλτσα έπρεπε να είχε πεταχτεί στα σκουπίδια μετά από τέσσερεις ώρες και όχι να προσφερθεί στον Χόντζκινς.

Μολις 10 λεπτά μετά την επιστροφή του στο σπίτι του στο Pymble, o Xότζκινς ένιωσε αδιαθεσία και κατά τη διάρκεια τής νυκτός έκανε εμετό τόσο βίαια, που προκάλεσε δύο οπές στο περίφραγμα τού στομαχιού. Η γυναίκα του τον βρήκε νεκρό στις 6.30 το επόμενο πρωί στο πάτωμα τού λουτρού.

Ανάλυση που έγινε στη σάλτσα μετά την τραγωδία απεκάλυψε ότι τα μικρόβια ήταν δέκα φορές περισσότερα από το όριο τής τοξικότητας και τόσο η οικογένεια τού θύματος όσο και η Αρχή Τροφίμων ΝΝΟ μελετούν την περίπτωση ν’ αρχίσουν νομικές διαδικασίες εναντίον τού εστιατορίου Tables.

Εκπρόσωπος τού εστιατορίου ειπε ότι μελετούνται τα συμπεράσματα τής ειδικής δικαστή.
«Η διεύθυνση τού εστιατορίου Tables λυπάται για τον θάνατο τού Ουίλιαμ Χοντζκινς», είπε ο εκπρόσωπος.

Πίσω στις Αυστραλιανές ειδήσεις